Ce qu’il y a de délicieux en Touraine, c’est que
la vigne est partout, sans pour cela recouvrir
tout. Quand je passe dans le Bordelais, je trouve
qu’il y en a trop, comme trop de pins dans les
Landes! Je n’aime pas l’excès. J’avais une nature
pour vivre en Touraine, où la vigne côtoie le
champ de blé, grimpe le coteau entre le seigle et
l’avoine, descend jusqu’à la Loire en bordure
d’une prairie. Le vigneron en Touraine prépare
son vin, tandis que sa femme veille aux fromages
et à la crème. Voilà le bon sens; il est dans la
variété. Au coeur d’une province où il n’y a que
des vignes, comment remarquer une vigne ?
Mais comment ne pas la saluer en Touraine
entre un champ et un potager ? Elle a sa place, sa
forme, son rôle. Il y a des vignes que je connais
et que j’aime comme des personnes.
René Benjamin
Ce petit recueil écrit pour chanter les délices du vin
a été publié par Robert Cayla chez Les amis de
l’originale en 1948. René Benjamin, né en 1885 à
Paris – mort en 1948 à Tours – est un écrivain et un
journaliste. En 1915, il reçoit le Prix Goncourt pour
Gaspard et en 1938, il est le premier lauréat élu
membre du jury du prix Goncourt.